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历年按登记注册类型和行业分限额以上住宿业企业餐饮收入汇总
1.住宿业企业餐费收入 餐费收入指本单位为顾客提供就餐服务取得的收入。包括：经烹饪、调制加工后出售的各种食品，如主食、炒菜、凉拌菜等的收入。不包括法人企业附营的其他行业产业活动单位的餐费收入。
2007 年及以前住宿业企业餐费收入的口径为星级住宿业。
住宿业企业餐费收入环比增长 年份 住宿业企业餐费收入 2020 1099.993
2019 1462.966 2018 1407.7 2017 1403.3174 2016 1405.8207 2015 1366.0564 2014 1333.5 2013 1374.45077 2012 1476.03171 2011 1321.9823 2010 1143.86846 2009 931.7793 2008 887.6696 2007 715.70944 2006 607.2 2005 507.8 2004 438.8
2.内资住宿业企业餐费收入 餐费收入指本单位为顾客提供就餐服务取得的收入。包括：经烹饪、调制加工后出售的各种食品，如主食、炒菜、凉拌菜等的收入。不包括法人企业附营的其他行业产业活动单位的餐费收入。
内资住宿业企业餐费收入环比增长 年份 内资住宿业企业餐费收入 2020 985.095 2019 1276.9749 2018 1226.0 2017 1224.451 2016 1220.8648 2015 1180.4057 2014 1147.19022 2013 1179.72155 2012 1260.71162 2011 1113.4757 2010 953.0 2009 769.94018
2008 726.7952 2004 333.8842
3.国有住宿业企业餐费收入 餐费收入指本单位为顾客提供就餐服务取得的收入。包括：经烹饪、调制加工后出售的各种食品，如主食、炒菜、凉拌菜等的收入。不包括法人企业附营的其他行业产业活动单位的餐费收入。
国有住宿业企业餐费收入环比增长 年份 国有住宿业企业餐费收入 2020 88.5347 2019 114.6737 2018 114.6 2017 139.219
2016 156.6173 2015 163.8949 2014 169.57613 2013 190.17525 2012 272.69264 2011 251.2857 2010 232.1 2009 204.90703 2008 199.8268 2004 122.02765
4.集体住宿业企业餐费收入 餐费收入指本单位为顾客提供就餐服务取得的收入。包括：经烹饪、调制加工后出售的各种食品，如主食、炒菜、凉拌菜等的收入。不包括法人企业附营的其他行业产业活动单位的餐费收入。
集体住宿业企业餐费收入环比增长 年份 集体住宿业企业餐费收入 2020 7.1053 2019 10.5978 2018 11.3 2017 13.951 2016 17.5104 2015 18.2931 2014 20.94438 2013 25.52102 2012 39.72623 2011 34.3346 2010 32.7 2009 28.39759
2008 29.7454 2004 20.98144
5.股份合作住宿业企业餐费收入 餐费收入指本单位为顾客提供就餐服务取得的收入。包括：经烹饪、调制加工后出售的各种食品，如主食、炒菜、凉拌菜等的收入。不包括法人企业附营的其他行业产业活动单位的餐费收入。
股份合作住宿业企业餐费收入环比增长 年份 股份合作住宿业企业餐费收入 2020 2.7019 2019 2.6002 2018 2.6 2017 3.143
2016 3.5049 2015 3.5597 2014 3.42756 2013 4.13249 2012 9.23775 2011 8.5545 2010 9.2 2009 7.17936 2008 8.9467 2004 6.45157
6.联营住宿业企业餐费收入 餐费收入指本单位为顾客提供就餐服务取得的收入。包括：经烹饪、调制加工后出售的各种食品，如主食、炒菜、凉拌菜等的收入。不包括法人企业附营的其他行业产业活动单位的餐费收入。
联营住宿业企业餐费收入环比增长 年份 联营住宿业企业餐费收入 2020 1.3931 2019 1.2063 2018 1.8 2017 1.404 2016 1.5017 2015 2.4926 2014 1.98604 2013 2.94326 2012 5.49274 2011 5.2784 2010 5.3 2009 4.30567
2008 4.5672 2004 5.36145
7.国有联营住宿业企业餐费收入 餐费收入指本单位为顾客提供就餐服务取得的收入。包括：经烹饪、调制加工后出售的各种食品，如主食、炒菜、凉拌菜等的收入。不包括法人企业附营的其他行业产业活动单位的餐费收入。
国有联营住宿业企业餐费收入环比增长 年份 国有联营住宿业企业餐费收入 2019 0.7731 2018 1.2 2017 0.807 2016 0.7672
2015 1.7056 2014 0.94629 2013 1.23965 2012 2.07334 2011 2.1504 2010 2.1 2009 2.24208 2008 2.2453 2004 2.93122
8.集体联营住宿业企业餐费收入 餐费收入指本单位为顾客提供就餐服务取得的收入。包括：经烹饪、调制加工后出售的各种食品，如主食、炒菜、凉拌菜等的收入。不包括法人企业附营的其他行业产业活动单位的餐费收入。
集体联营住宿业企业餐费收入环比增长 年份 集体联营住宿业企业餐费收入 2018 0.2 2017 0.238 2016 0.3002 2015 0.2981 2014 0.47584 2013 1.08392 2012 1.30108 2011 1.0164 2010 1.2 2009 0.41595 2008 0.4051 2004 0.53637
9.国有与集体联营住宿业企业餐费收入 餐费收入指本单位为顾客提供就餐服务取得的收入。包括：经烹饪、调制加工后出售的各种食品，如主食、炒菜、凉拌菜等的收入。不包括法人企业附营的其他行业产业活动单位的餐费收入。
国有与集体联营住宿业企业餐费收入环比增长 年份 国有与集体联营住宿业企业餐费收入 2017 0.194 2016 0.1994 2015 0.1641 2014 0.26672 2013 0.35505
2012 1.07677 2011 1.0693 2010 1.2 2009 1.29295 2008 0.9899 2004 1.43043
10.其他联营住宿业企业餐费收入 餐费收入指本单位为顾客提供就餐服务取得的收入。包括：经烹饪、调制加工后出售的各种食品，如主食、炒菜、凉拌菜等的收入。不包括法人企业附营的其他行业产业活动单位的餐费收入。
其他联营住宿业企业餐费收入环比增长 年份 其他联营住宿业企业餐费收入
2017 0.165 2016 0.235 2015 0.3248 2014 0.29719 2013 0.26464 2012 1.04155 2011 1.0423 2010 0.8 2009 0.35469 2008 0.9269 2004 0.46343
11.有限责任公司住宿业企业餐费收入 餐费收入指本单位为顾客提供就餐服务取得的收入。包括：经烹饪、调制加工后出售的各种食品，如主食、炒菜、凉拌菜等的收入。不包括法人企业附营的其他行业产业活动单位的餐费收入。
有限责任公司住宿业企业餐费收入环比增长 年份 有限责任公司住宿业企业餐费收入 2020 354.7992 2019 558.3271 2018 564.8 2017 575.144 2016 561.1045 2015 527.4618 2014 498.91676 2013 486.66816 2012 439.29715 2011 384.0406 2010 292.7
2009 228.10876 2008 206.345 2004 86.12018
12.国有独资公司住宿业企业餐费收入 餐费收入指本单位为顾客提供就餐服务取得的收入。包括：经烹饪、调制加工后出售的各种食品，如主食、炒菜、凉拌菜等的收入。不包括法人企业附营的其他行业产业活动单位的餐费收入。
国有独资公司住宿业企业餐费收入环比增长 年份 国有独资公司住宿业企业餐费收入 2020 50.121 2019 66.227
2018 61.2 2017 56.45 2016 49.7613 2015 43.8748 2014 39.22017 2013 38.12725 2012 16.84715 2011 15.1565 2010 12.0 2009 9.90855 2008 11.3976 2004 7.51415
13.其他有限责任公司住宿业企业餐费收入 餐费收入指本单位为顾客提供就餐服务取得的收入。包括：经烹饪、调制加工后出售的各种食品，如主食、炒菜、凉拌菜等的收入。不包括法人企业附营的其他行业产业活动单位的餐费收入。
其他有限责任公司住宿业企业餐费收入环比增长 年份 其他有限责任公司住宿业企业餐费收入 2020 304.6781 2019 492.1005 2018 503.6 2017 518.695 2016 511.3437 2015 483.5872 2014 459.69659 2013 448.54091 2012 422.45 2011 368.8841 2010 280.7
2009 218.20021 2008 194.9474 2004 78.60603
14.股份有限公司住宿业企业餐费收入 餐费收入指本单位为顾客提供就餐服务取得的收入。包括：经烹饪、调制加工后出售的各种食品，如主食、炒菜、凉拌菜等的收入。不包括法人企业附营的其他行业产业活动单位的餐费收入。
股份有限公司住宿业企业餐费收入环比增长 年份 股份有限公司住宿业企业餐费收入 2020 22.4192 2019 41.4152
2018 42.9 2017 43.598 2016 47.3257 2015 47.2413 2014 47.70437 2013 52.06255 2012 51.08431 2011 50.2653 2010 43.3 2009 34.71585 2008 34.0376 2004 18.21169
15.私营住宿业企业餐费收入 餐费收入指本单位为顾客提供就餐服务取得的收入。包括：经烹饪、调制加工后出售的各种食品，如主食、炒菜、凉拌菜等的收入。不包括法人企业附营的其他行业产业活动单位的餐费收入。
私营住宿业企业餐费收入环比增长 年份 私营住宿业企业餐费收入 2020 507.9137 2019 548.0089 2018 487.4 2017 442.135 2016 424.5841 2015 405.8606 2014 391.7509 2013 403.24566 2012 396.3279 2011 340.3047 2010 321.8 2009 250.3042
2008 234.1973 2004 73.08977
16.私营独资住宿业企业餐费收入 餐费收入指本单位为顾客提供就餐服务取得的收入。包括：经烹饪、调制加工后出售的各种食品，如主食、炒菜、凉拌菜等的收入。不包括法人企业附营的其他行业产业活动单位的餐费收入。
私营独资住宿业企业餐费收入环比增长 年份 私营独资住宿业企业餐费收入 2020 28.3188 2019 27.9795 2018 25.8 2017 30.553
2016 36.9657 2015 38.9381 2014 42.49745 2013 47.47198 2012 73.26625 2011 60.1036 2010 63.7 2009 50.86871 2008 49.446 2004 13.38322
17.私营合伙住宿业企业餐费收入 餐费收入指本单位为顾客提供就餐服务取得的收入。包括：经烹饪、调制加工后出售的各种食品，如主食、炒菜、凉拌菜等的收入。不包括法人企业附营的其他行业产业活动单位的餐费收入。
私营合伙住宿业企业餐费收入环比增长 年份 私营合伙住宿业企业餐费收入 2020 6.3664 2019 9.0836 2018 8.0 2017 11.154 2016 12.0618 2015 11.4732 2014 11.00513 2013 11.48187 2012 15.83648 2011 13.7744 2010 14.9 2009 12.77965
2008 13.1206 2004 2.98207
18.私营有限责任公司住宿业企业餐费收入 餐费收入指本单位为顾客提供就餐服务取得的收入。包括：经烹饪、调制加工后出售的各种食品，如主食、炒菜、凉拌菜等的收入。不包括法人企业附营的其他行业产业活动单位的餐费收入。
私营有限责任公司住宿业企业餐费收入环比增长 年份 私营有限责任公司住宿业企业餐费收入 2020 466.5155 2019 496.3527 2018 438.7
2017 378.466 2016 351.4451 2015 331.3058 2014 314.36884 2013 317.61387 2012 281.36764 2011 243.9754 2010 224.9 2009 173.64398 2008 159.8441 2004 51.49987
19.私营股份有限公司住宿业企业餐费收入 餐费收入指本单位为顾客提供就餐服务取得的收入。包括：经烹饪、调制加工后出售的各种食品，如主食、炒菜、凉拌菜等的收入。不包括法人企业附营的其他行业产业活动单位的餐费收入。
私营股份有限公司住宿业企业餐费收入环比增长 年份 私营股份有限公司住宿业企业餐费收入 2020 6.7137 2019 14.5933 2018 14.9 2017 21.963 2016 24.1122 2015 24.1442 2014 23.87948 2013 26.67794 2012 25.85753 2011 22.4514 2010 18.3
2009 13.01186 2008 11.7867 2004 5.22461
20.其他住宿业企业餐费收入 餐费收入指本单位为顾客提供就餐服务取得的收入。包括：经烹饪、调制加工后出售的各种食品，如主食、炒菜、凉拌菜等的收入。不包括法人企业附营的其他行业产业活动单位的餐费收入。
其他住宿业企业餐费收入环比增长 年份 其他住宿业企业餐费收入 2020 0.228 2019 0.1461 2018 0.6
2017 5.858 2016 8.7167 2015 11.6018 2014 12.88408 2013 14.97316 2012 46.8529 2011 39.4121 2010 15.9 2009 12.02172 2008 9.1292 2004 1.64045
21.港、澳、台商投资住宿业企业餐费收入 餐费收入指本单位为顾客提供就餐服务取得的收入。包括：经烹饪、调制加工后出售的各种食品，如主食、炒菜、凉拌菜等的收入。不包括法人企业附营的其他行业产业活动单位的餐费收入。
港、澳、台商投资住宿业企业餐费收入环比增长 年份 港、澳、台商投资住宿业企业餐费收入 2020 79.4446 2019 121.6708 2018 118.2 2017 120.24 2016 121.49 2015 114.3106 2014 115.06836 2013 114.88065 2012 126.10985 2011 120.6953 2010 108.1
2009 91.81709 2008 89.606 2004 61.44481
22.港、澳、台商合资经营住宿业企业餐费收入 餐费收入指本单位为顾客提供就餐服务取得的收入。包括：经烹饪、调制加工后出售的各种食品，如主食、炒菜、凉拌菜等的收入。不包括法人企业附营的其他行业产业活动单位的餐费收入。
港、澳、台商合资经营住宿业企业餐费收入环比增长 年份 港、澳、台商合资经营住宿业企业餐费收入 2020 30.2842 2019 49.2968
2018 47.2 2017 51.295 2016 55.1655 2015 54.1643 2014 54.37794 2013 57.96115 2012 65.23868 2011 61.9711 2010 56.4 2009 50.88625 2008 51.1995 2004 38.23235
23.港、澳、台商合作经营住宿业企业餐费收入 餐费收入指本单位为顾客提供就餐服务取得的收入。包括：经烹饪、调制加工后出售的各种食品，如主食、炒菜、凉拌菜等的收入。不包括法人企业附营的其他行业产业活动单位的餐费收入。
港、澳、台商合作经营住宿业企...