下面是小编为大家整理的酒店餐饮部餐厅领位服务工作程序（星级）,供大家参考。
餐厅领位服务的工作程序 一. 迎接：
1．迎宾员应保持仪容仪表端庄整洁，面带微笑站立于餐厅门口一侧。
2．客人走近餐厅门前 2 米左右时，迎宾员面带笑容，主动上前问候，问候时如知道客人姓名，最 好称呼其姓氏或职位。
二. 介绍：
1. 问清客人姓氏尊称以便在服务时称呼。
2. 主动向客人介绍餐厅环境、菜肴及特色，并根据客人提问进行合理解释和正确介绍。
三. 引座：
1. 迎宾员应面带微笑，身体微倾，同时使用手势和敬语，走在客人右前方，与客人保持 1~1.5m 之间的距离，按客人的步履节奏行进，要注意不要走得太快或太慢，以免使客人感觉匆忙或工作不积极。
1.为客指引方向时，不能用手指，必须四指并拢，手心向上，同时用亲切的语调向客人提示。
2.根据客人的要求、人数灵活应变，将客人引领至最佳位置。
3.如是宴会来宾是重要客人，应根据其不同的生活习惯或委托单位的要求热情递送茶水、香巾、香烟等，接挂衣帽时应注意不要倒出衣袋内的物品，分清客人的衣物。
四. 入座：
1. 在征求客人对桌子和方位的意见后，请客人入座。
1.将椅子稍微后撤，帮助客人轻轻拉开座椅，待客人入座前将椅子轻轻送回，并说“请坐”。
2.入座时，一般女宾为先。
3.客人入座后，将值台服务员介绍给客人，并向服务员介绍客人的尊称。
4.完成上述任务后，迎宾员回到迎宾岗，将来宾人数、到达时间、台号等迅速记录在《迎宾记录本》上。
五. 送客：
1. 迎宾员面带微笑，有礼貌地向客人致谢，并表示欢迎再来。
2.帮助客人按电梯，并目送客人离开。