下面是小编为大家整理的学校(幼儿园)饮食卫生检查制度【完整版】,供大家参考。
学校(幼儿园)饮食卫生检查制度
一、学校成立以校长为组长,各处室负责人组员的安全检查领导小组。
二、检查食堂是否有餐饮服务许可证,从业人员是否有健康证或过期证和责任状。
三、检查主副食品进货渠道和加工程序。
四、检查购货是否定点并坚持索证、索票。
五、检查小卖部是否出售“三无”产品。
六、检查食堂环境卫生。
七、检查学生营养餐储存是否符合要求。
八、检查食堂管理人员是否按时填写相关表册
九、学校要开设卫生保健课,师生要有记录。
十、学校对预防高致病性禽流感和流行性脑炎、食品中毒是否有应急预案。
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